Elintarvikkeet

Oulun seudun ympäristötoimi tarkastaa alueellaan toimivia elintarvikehuoneistoja sekä antaa ohjausta ja neuvontaa. Elintarvikevalvonnan tavoitteena on varmentaa:

  • elintarvikkeiden ja niiden käsittelyn turvallisuus 
  • elintarvikkeiden hyvä terveydellinen ja elintarvikemääräysten mukainen laatu 
  • elintarvikkeiden jäljitettävyys 
  • elintarvikkeista annettavien tietojen totuudenmukaisuus ja riittävyys 

Tarkastukset tehdään pääasiassa Oiva-tarkastuksina. Tarkastuksen tulos julkistetaan kuluttajille Oiva-raporttina. Elintarvikevalvonta tekee tarkastuksia myös ruokamyrkytysepäilyjen selvittämiseksi, elintarvikkeiden laatuun liittyen ja muiden viranomaisten pyynnöstä. Elintarvikevalvonnassa otetaan myös elintarvike- ja pintapuhtausnäytteitä.  

Oulun seudun ympäristötoimen elintarvikevalvontasuunnitelmassa kerrotaan, kuinka usein erilaisia elintarvikekohteita tarkastetaan, mitä tarkastus pitää sisällään sekä mitä erilaisia elintarvikevalvonnan projekteja on meneillään. Valmiiden projektien julkaistut raportit löytyvät kohdasta Julkaisut ja raportit

Elintarvikkeisiin liittyvää palautetta voi antaa:

Lisätietoa

Ajankohtaista

Ilmoitukset ja hakemukset

Julkaisut ja raportit

Maksut

Oulun seudun ympäristötoimen ohjeet

Valvontasuunnitelma

Ympäristöterveydenhuollon henkilökunnan yhteystiedot

Oulun seudun ympäristötoimi

  • Käyntiosoite work Solistinkatu 2, 90140 Oulu
  • Postiosoite postal PL 34, 90015 Oulun kaupunki
  • Puhelin Vaihde work 08 558 410 Faksi fax 08 557 1490
  • Sähköposti
  • Verkkosivut Ympäristötoimen henkilökunnan yhteystiedot
  • Toimialueena Hailuoto, Kempele, Liminka, Lumijoki, Muhos, Oulu, Tyrnävä

    Anna palautetta
Tiedot esitetään hCard-muodossa.